生产销售食品都需要获得国家行政机关审批，食品生产经营许可证大概包括食品的生产、流通以及餐饮服务等几个方面，也就是食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。

食品生产许可证属于工业产品生产经营许可证制度的范畴，是国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门为了保证食品的质量安全制定并实施的一项以控制食品生产加工企业生产条件为目的的食品生产经营监控制度。

食品流通许可证，包括对食品流通的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可的衔接等问题的监督控制。对食品经营者必须先取得许可证才能发给营业执照，取得许可证是办理注册登记手续的前提，也是能够从事生产经营活动的必经程序。

餐饮服务许可证，是从事餐饮行业必须办理的证件。早在2009年的时候中国就开始正式实施餐饮服务许可证制度，对餐饮行业进行严格的入门以及经营上的规制。餐饮服务许可证也是在此时正是取代了餐饮卫生许可证，成为了从事餐饮行业首先要办理的证件。